Texto y fotos por JOSÉ RAMÓN MENA Hay lugares que no se visitan, sino que se viven. Y hay otros que, además, redefinen completamente lo que entendemos por lujo y servicio, por vino y por experiencia. Eso fue exactamente lo que sentí al llegar a Viña VIK, en el valle de Millahue, Chile, bodega fundada por el matrimonio Alexander Vik y Carrie Vik, originarios de Noruega y de Estados Unidos. No era simplemente una bodega ni un hotel boutique. Era un concepto, una visión ejecutada con precisión casi obsesiva, donde cada detalle responde a una idea clara: crear una de las experiencias enoturísticas más extraordinarias del mundo. Desde el primer momento, el trayecto hacia VIK ya anticipa algo distinto. A medida que uno se adentra en el valle —conocido como “Lugar de Oro” por las comunidades mapuche— la sensación es de aislamiento, de exclusividad real, de paz gratificante. No es un lujo urbano… es un lujo de espacio, de silencio y de naturaleza en estado puro. En ese entorno aparece, casi como una obra escultórica, este pequeño pero majestuoso hotel, que no se impone sobre el paisaje, sino que dialoga con él y se entrelaza con la naturaleza de una manera singular, contrastando la modernidad de sus acabados con la sencillez de su entorno. Diseñado por el arquitecto uruguayo Marcelo Daglio, el edificio se eleva sobre una colina y ofrece vistas panorámicas de 360 grados sobre los viñedos, el lago y la cordillera de los Andes. Pero lo que realmente impacta es su cubierta de titanio, una pieza de arte que cambia de tonalidad con la luz y que parece reinterpretar las WWW.INVESTOR.COM.PA 15 thelist: vinos
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