revistak_20210923

_0 6 0 9 . 2 1 _zoom V E R DA D E R O N ÓMA DA L A B O R A L [UN VIAJE AL VINO DESDE LA CARNICERÍA] Estudió negocios pero vive de ser chef. Curtis Stone se ha dedicado a documentar el vino en cualquier parte del mundo donde exista una vid que exprimir para luego crearle un menú que la acompañe. En su canal de youtube FieldTripWithCurtisStone.com (de videos cortos) se puede ver su maravillosa ruta por campos, bodegas modernas como Ca’ de Bosco en Lombardía donde aterrizó en helicóptero, y paisajes vinícolas a donde pueda llegar: sur de Gales, Australia, Umbría, Sonoma, Victoria, hasta Maui en Hawai. Es dueño de Gwen Butcher Shop & Restaurant, una carnicería de clase mundial que se combina con una gastronomía ética y libre de hormonas, en Beverly Hills. Nació en Sidney y se dio a conocer en The Celebrity Apprentice. Es presentador de Take Home Chef de Discovery Networks.