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_06 0 8 . 2 1 _zoom A L R E S TAU R A N T E D E L MOMA [SOLO ENTRAN VACUNADOS] “A partir del 7 de septiembre de 2021, solicitaremos a los clientes mayores de 12 años que demuestren que están completamente vacunados. Nuestros equipos también deben estar completamente vacunados. Validaremos con una tarjeta de vacunación física, una foto de su tarjeta, un registro digital del gobierno o el Health Pass de CLEAR. Gracias por su comprensión”. Estos son los requisitos para probar las suculencias del chef Tom Allan y su programa de vinos galardonados en The Bar Room y en The Modern (2 estrellas Michelín), en el MOMA en NY. Entonces se necesitan más que las ganas para saborear el salmón con frijoles y hierbas de verano, la Tarta de foie gras con fresas glaseadas y apio u hojear las 154 páginas de su carta de vinos, desde $23 la botella hasta $9,000 por un Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Domaine de la Romanée-Conti 2015.