2020-10-01

08 laduodécimaletra KITOPI Es una compañía que le permite a los restaurantes abrir sin existir ni cocinar. Está ubicada en los Emiratos Árabes, Kuwait y Arabia Saudita y por medio de 1,000 empleados proporcionan software y preparan los alimentos para que otros vendan platos que no producen ni ven. La compañía se encarga de recibir y procesar los pedidos, cocinar la comida, entregarla y administrar los comentarios de los clientes. Fue creada en 2008 con sede en Dubai y posee 30 cocinas. Usted puede crear una marca, diseñar cómo quiera el menú de su establecimiento, encargar que se lo hagan, y recibir el pago, pero nunca sabrá a qué sabía lo que vendía. En su web le explican así: “una vez que una marca está a bordo, nos ocupamos de todo el viaje de la experiencia del cliente, desde la obtención de los ingredientes y la elaboración con cuidado hasta el empaque y la entrega, asegurándonos de que los clientes estén siempre felices. Esto permite a los propietarios de restaurantes concentrarse en administrar (el local si desea tener uno), en el marketing y en el desarrollo del menú”. Al otro lado del mundo TapRM, es una empresa que se centra en democratizar la industria de la cerveza artesanal, permeando más su distribución. Crearon una interacción que permite que los productores lleguen a sus consumidores que de otra forma sería muy difícil de abastecer en ciudades grandes y de forma autónoma. Con centros de acopio tecnológicos, garantizan la rápida entrega de las cervezas de unas 300 fábricas de emprendimiento, que surten los clientes de gustos más singulares. “Al proporcionar todas las herramientas e infraestructura, las marcas pueden concentrar su tiempo en sus increíbles productos y conexiones con los consumidores”, explican. La empresa que solo opera en Nueva York captó 1,7 millones de dólares en fondos para ampliar el servicio a otros estados de de Estados Unidos. La tecnología sigue tercerizando los procesos vertiginosamente. Para bien o para mal, el mundo se hace pequeño, abstracto, cómodo e individual. LUCERO MALDONADO / EDITORA GENERAL [email protected] en el mundo actual , las cocinas están en la nube . existe una plataforma de elaboración de comida llamada kitopi que opera , casi , desde la dimensión desconocida .