2020-07-01

Cuando en 2001 la Unión Europea permitió incluir otras grasas vegetales en los chocolates, Marcolini se comprometió a ser a pureza de los granos de cacao y no añadirlas. 20 AÑOS tiene la tienda Pierre Marcolini de Tokio, Japón, donde tiene 7 SEDES , luego Londres, Shanghai, Dubai, Amberes, Brujas, Mónaco, París, España, Italia… en USA en Hawai. Detalle de una tableta de chocolate en las puertas de sus boutiques. 38 tiendas después abrió sus primera boutique, en Bruselas. años 2 I NICIÓ EN EL INTERIOR Nació en Charleroi, la cuarta ciudad de Bélgica. Abrió su primera fábrica en Kraainem, un pueblo cercano a Bruselas de solo 14,000 habitantes de los cuales 31% son extranjeros, con dos escuelas, una en idioma francés, la otra en flamenco. Luego se mudaría a un taller más grande en Haren, otro pueblo rural que se unió a Bruselas. ÁRBOL DE CACAO ( THEOBROMA CACAO ) QUE EN GRIEGO SIGNIFICA ALIMENTO DE LOS DIOSES .