MICROUTRIENTES Pequeños pero esenciales Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), los micronutrientes —vitaminas y minerales que el cuerpo necesita en cantidades mínimas— son esenciales para la producción de enzimas y hormonas, el crecimiento y la salud integral. Sus deficiencias, frecuentes en niños y mujeres embarazadas de países de ingresos bajos y medianos, pueden afectar la energía, la claridad mental, el aprendizaje y la productividad, aunque muchas son prevenibles con educación nutricional, dietas diversas, fortificación y suplementación. DEFICIENCIAS QUE PERSISTEN De acuerdo con el Lic. Rolando A. Martínez Morillo, Nutricionista Dietista en Hospiten salud b MS BLINK MARZO 2026 MUNDO SOCIAL 94
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