MI DIARO Viernes 14 de febrero de 2025 l Página 7 Más de 13 mil estudiantes en la comarca Ngäbe-Buglé tendrán almuerzo garantizado en sus escuelas conceptuales de cocinas, adaptados a las necesidades de escuelas con diferentes tamaños de matrícula. Esto garantizará que, sin importar cuán remota sea la escuela, los niños tengan acceso a un lugar adecuado donde se les prepare comida caliente y nutritiva. Este esfuerzo marca CARLOS ÁVILA RIVAS Mi Diario El hambre no debería ser parte de la rutina de ningún niño en Panamá, y menos un obstáculo para su educación. Por ello, el programa Almuerzo Escolar Saludable 2025 se prepara para llevar comida nutritiva a más de 13 mil estudiantes en 54 escuelas de la comarca Ngäbe-Buglé. Para garantizar que los alimentos sean preparados en condiciones óptimas, equipos de nutricionistas y arquitectos del Ministerio de Educación (Meduca) realizaron una gira técnica para evaluar qué adecuaciones necesitan las cocinas escolares. Se enfocaron en infraestructura, higiene, almacenamiento y cumplimiento de estándares de salud pública, asegurando que las comidas lleguen en las mejores condiciones a los estudiantes. Pero este no es un almuerzo cualquiera. El programa ofrecerá menús balanceados con vegetales, frutas, cereales, granos y proteínas, diseñados por expertos en nutrición para proporcionar entre 25% y 35% de las recomendaciones dietéticas diarias de los alumnos. Además, se ha tomado en cuenta la cultura alimentaria de la región, asegurando que los platos no sean solo saludables, sino también familiares y aceptados por la comunidad. Los arquitectos presentaron cinco modelos un paso crucial en la lucha contra la desnutrición infantil en Panamá, especialmente en las zonas más vulnerables. Mientras las cocinas toman forma y el programa se pone en marcha, una cosa es segura: miles de niños podrán estudiar sin que el hambre les robe la atención en clase.
RkJQdWJsaXNoZXIy MzA4OTAx