Página 12 | MI DIARIO Miércoles 6 de diciembre de 2023 MI DIARIO Miércoles 6 de diciembre de 2023 |Página 13 El árbol de Gubbio REDACCIÓN Mi Diario El 7 de diciembre es una fecha especial para los habitantes de Gubbio, Italia, ya que marca el inicio de una tradición única: la instalación del árbol de Navidad más grande del mundo en la ladera del Monte Ingino. Esta tradición, que comenzó en 1981, ha perdurado durante casi cuarenta años y cada año cobra más fuerza en el calendario. El árbol, que se enciende el 7 de diciembre y se apaga el 12 de enero, está formado por un total de 950 luces que se instalan en la ascensión al monte, regalando una estampa festiva e impresionante. La idea de crear este árbol de Navidad surgió de un grupo de amigos que querían conmemorar la Virgen de la Inmaculada Concepción, el patrón de la ciudad y a todos sus habitantes. El montaje y ascenso del árbol son realizados por un grupo de voluntarios llamados “alberaioli ”, y la iluminación es colocada cada año por los miembros de la asociación que se dedica al montaje del árbol, en una tarea que requiere dedicación y pericia. El acto de encendido, que se lleva a cabo el 7 de diciembre, reúne tanto a turistas como a locales y grandes personalidades de diferentes ámbitos culturales y religiosos. El árbol ha sido encendido por personalidades como el papa Francisco, y cada Navidad, una persona o entidad es la encargada de darle luz. Además, existe la iniciativa “adopta una luz”, mediante la cual cualquier persona puede adquirir una determinada luz del árbol de Navidad dedicándosela a quien quiera y, al mismo tiempo, apoyar el proyecto y garantizar su perdurabilidad en el tiempo. Las cantidades derivadas de las adopciones cubren parcialmente los gastos de la electricidad necesaria para la operación del árbol. El árbol de Navidad de Gubbio es un atractivo turístico único que atrae a visitantes de todo el mundo y es un motivo de orgullo para sus habitantes. Flor REDACCIÓN Mi Diario Hoy queremos ofrecerte otra alternativa para que aproveches lo que queda de tu cena de Navidad y puedas preparar una deliciosa receta. Esta flor de pan es sencilla y deliciosa. ¡Buen provecho! INGREDIENTES nPan de molde de su preferencia nAceitunas verdes nMayonesa nMostaza nTomates deshidratados nTomillo nQueso parmesano Superior nArándanos RECETA #22 Es el más grande del mundo y está en Italia de pan nPavo deshilachado nQueso crema Superior PROCEDIMIENTO nTomar cuatro rebanadas de pan de molde con queso crema. nPara hacer el relleno, mezclar el pavo deshilachado, arándanos, aceitunas verdes, tomate deshidratado y tomillo. nAgregar queso Monterrey Jack a la mezcla y revolver. nHacer pequeños cortes diagonales en las esquinas del pan e ir uniendo estos pétalos en el centro. nTomar una cucharada de la mezcla y hacer una bolita. Colocarla en el centro del pan para que sea el corazón de la f l o r. nBañar ña flor con un chorrito de aceite de oliva y coronar con una aceituna y un trocito de tomate deshidratado. Espolvorear con queso parmesano. nPara hacer un capullo de rosa, poner sobre papel celofán tres rebanadas de pan de molde sin el borde y aplastar con un rodillo. nUntar con queso crema e ir enrollando dándole la forma de capullo. Poner en el centro una bolita del relleno y colocar en el centro aceituna y tomate deshidratado. Bañar con queso parmesano y aceite de oliva. nLlevar las flores y los capullos al horno durante 15 minutos... ¡Y listo!
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