4B La Prensa Panamá, sábado 4 de abril de 2026 Economía & Negocios El economista jefe de la FAO, el peruano Máximo Torero, durante una entrevista en Roma,Italia. EFE FAO: precio de los alimentos subió en marzo por la guerra EFE, ROMA, ITALIA CONSUMIDORES Las cotizaciones mundiales del maíz subieron ligeramente, mientras que el precio del arroz disminuyó un 3% en marzo. Los precios mundiales de los alimentos básicos aumentaron en marzo por segundo mes consecutivo, debido principalmente al alza de los precios de la energía vinculada a la escalada del conflicto en Oriente Próximo, según los cálculos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). El índice de precios de los alimentos de la FAO, que registra las variaciones mensuales de los precios internacionales de una cesta de productos alimenticios comercializados a nivel mundial, promedió 128.5 puntos en marzo, un 2.4% más que en febrero y un 1.0% más que hace un año, según informó ayer viernes en un comunicado. Los precios de los cereales de la FAO aumentó un 1.5% respectoalmesanterior,impulsado principalmente por el alza de los precios mundiales del trigo, que subieron un 4.3% debido al deterioro de las perspectivas de cosecha en Estados Unidos a causa de la sequía y a las expectativas de una reducción de las siembras en Australia por el aumento de los costes de los fertilizantes. Las cotizaciones mundiales del maíz subieron ligeramente, ya que la amplia disponibilidad global compensó la preocupación por la falta de los fertilizantes mientras que el precio del arroz disminuyó un 3% en marzo, debido a la época de cosecha, la menor demanda de importaciones y la depreciación de la moneda frente al dólar estadounidense. “Los aumentos de precios desde que comenzó el conflicto han sido moderados, impulsados principalmente por los precios más altos del petróleo y amortiguados por la abundante oferta mundial de cereales, pero si el conflicto se extiende más allá de 40 días con altos costos de insumos y los bajos márgenes actuales, los agricultores tendrán que elegir: cultivar lo mismo con menos insumos, sembrar menos o cambiar a cultivos menos intensivos que requieran fertilizantes”, alertó el economista jefe de la FAO, Máximo Torero. Y agregó que “estas decisiones afectarán los rendimientos futuros y determinarán nuestro suministro de alimentos y los precios de las materias primas para el resto de este año y todo el próximo”. El índice de precios del aceite de la FAO aumentó un 5.1% con respecto a febrero, situándose un 13.2% por encima de su nivel del año anterior, mientras que el de la carne aumentó un 1% respecto al mes anterior. El precio de los productos lácteos aumentó un 1.2%, impulsado principalmente por las cotizaciones más altas de la leche en polvo en medio de una disminución estacional de los suministros en Oceanía y el de azúcar aumentó un 7.2% en marzo. California encabeza el alza a $5.89 por galón. EFE El dólar se impone frente al oro como valor refugio durante el conflicto DIVISA EFE. MADRID, ESPAÑA El dólar estadounidense se impone frente al oro como valor refugio desde el inicio del conflicto en Oriente Medio, lo que explica que la divisa se haya revalorizado un 2.3% frente al euro, mientras que el metal dorado ha caído un 11.5%, hasta 4,670 dólares por onza. Tradicionalmente los inversores consideraban el dólar un activo refugio en momentos de incertidumbre económica, pero en los últimos años la divisa había generado cierta desconfianza y los grandes bancos centrales del mundo empezaron a reducir sus reservas oficiales de dólares estadounidenses. En paralelo, las peticiones de oro fueron en aumento y, en 2022, tras la invasión de Rusia a Ucrania, el metal se posicionó claramente como activo refugio en un contexto de elevada incertidumbre, en el que el dólar también se fortaleció frente al euro. Este movimiento estuvo impulsado, en gran parte, por la política monetaria restrictiva de la Reserva Federal para frenar la inflación, que reforzó el atractivo del dólar. No obstante, la desconfianza hacia la divisa se ha mantenido en el tiempo y se acrecentó tras la vuelta a la Casa Blanca en enero de 2025 del presidente Donald Trump. Según los datos de la Composición de Monedas de las Reservas Oficiales de Divisas (COFER, por sus siglas en inglés) publicados por el FMI el dólar representaba el 62.32% del total de las reservas de divisas extranjeras al cierre del primer trimestre de 2020. A finales de septiembre de 2025 (último dato disponible), ese porcentaje de dólares había bajado al 56.92%. En paralelo, las reservas de oro de los bancos centrales se habían disparado.
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