11A LaPrensa Panamá, martes 24 de diciembre de 2024 Consejosparacuidar el estómago enNavidad Durante estas fechas se suceden las celebraciones y casi todas se producen alrededor de una mesa. Sin embargo, las comidas abundantes, el alcohol y los irresistiblesdulcesnavideñospuedenhacerquenuestroestómagoseresienta. por:EFE/Purificación León [email protected] Losaperitivos, lascarnes grasas, lassalsas, lasbebidas alcohólicasylospotsres calóricossoncosasque tratamosdeevitaralolargo delaño,perodesdeprincipios dediciembreyhastaentradoelmesde enerolastomamosconcietrafrecuenciay, aveces,demaneramásabundantedelo conveniente.Estopuedeocasionarque nuestroestómagoprotesteynoshaga pasarmalosratos. Laindigestión, llamada técnicamente dispepsia, esun trastornoque producesíntomasen lapartealtadel abdomen, principalmenteenla zonacentral,donde seencuentrael estómago.La dispepsiaocasiona dolor,además, las personasquela padecen “pueden sentirunasensación dellenadorápidodel estómagotrascomer cantidadespequeñas decomida,asociadaa unasensaciónde digestiónpesaday prolongada.Algunos pacientescondispepsiapuedenpresentar tambiénhinchazóndelabdomen,náuseas ovómitos ”, explicanlosespecialitsasdela FundaciónEspañoladelApaarto Digestivo(FEAD). “Lossíntomasnoseproducenporuna lesiónorgánicaquepuedadte ctarseenlas pruebasendoscópicasodeimaegn, sino porunaalteracióndel sistemanerviosodel tubodigestivo,queafectaacómoel estómagosienteyse mueve”,añaden. Ladoctora ConcepciónFlores Muñoz,miembro delaSociedad Españolade MédicosGenerales ydeFamilia (SEMG), indicaque noexistenestudios científicosde calidadque establezcan firmementelaresponsabilidadde determinadosalimentoseneloriegndela dispepsia.Noobstante, señalaquese conocenvariosmecanismosquepodrían explicar larelaciónentrelaapariciónde síntomasylaingestadeciertosnutrientes quesuelenestarpresentesenestasfechas navideñas. Enestesentido, ladoctoradestacaque “el efectoirritantedeciertosaditivos alimentarios,delacafeínaydelalcohol.En Navidad, sonfrecuentes lascomidasmuy especiadas,mezcladasconinegstade alcoholduranteellasydespués ”. Asimismo,hacehincapiéen “ladistensión excesivadelestómagoasociadaauna ingestacopiosa,pues lasfechasnvaideñas secaracterizanpor losexcesostantoen númerodecomidascomoenabundancia delasmismas ”. Florestambiénseñalael “retrasodel vaciadogástricoinducidoporalimentos conunelevadocontenidoengarsas”.Por último, indicaqueduarnteestasfechas sueledarseunincrementoenlapresencia degasprovocadoporaerofagia(un problemaproducidoportargaraireen exceso)opor laingestióndecarbohidratos pocoabsorbibles. “ Laofertadebebidas espumosas, turrones,mantecados, bombones, rosconesydemáspotsres navideñosesampliayvariada”,apunta. Apartedelaindigestión,otroproblema quepuededarsedebidoalasabundantes comidasycenasnavideñases laacidez.Se tratadeunamolestasensaciónde quemazónqueprovienedeletsómagoy subeporelesófagohastallegarala garganta. “Enlaunióndelesófagoconelestómago existeunmúsculoenformadeanilloquese llamaesfínteresofágicoinferio.rEste músculoserelajadespuésdetragar alimentoparapermitirsupasoaletsómago y,posteriormente, sevuelveacontarerpara cerrarelascensodelacomidayelácidoal esófago.Sinembargo,aveces, este músculoesdébiloserelaaj cuandoel estómagosellena,permitiendoelascenso delcontenidodelestómagoalesófago”, explicaPedrodeMaría, especialistadel HospitalUniversitarioLaPazdeMadridy delaFundaciónEspañoladelApaarto Digestivo. Unaacidezdeestómagopuntualpuede deberseaunacomidacopiosaodemasiado rápida,alestrésyahábitospocosaludables comoel tabaco, lacafeínaoelalcohol.aL acideztambiénaumentaconel envejecimientoyconelembaarzo.Según losexpertosdelaFundaciónEspañoladel AparatoDigestivo, lamejorsolución farmacológicacontar estamolestiasonlos antiácidos,queactúanylaalivian rápidamente. Estaentidadrecomiendaalaspersonas quepadecenacidezunaseriedemedidas preventivascomohacercincocomidasal díaynosaciarse;evitaralimentoscomoel chocolate, loscítricos, elcaféolamenta, el excesodegrasas, elalcoholylasbebidas gaseosas;nofumarynotenersobrepeso. Otrasdesus indicacionessonelvear la partesuperiordelacamaunos45gardos; dormirsobreel ladoizquierdoyno acostarsehastadoshorasdespuésdela cena. Asimismo,paramejorar lasdigestiones durantelasfiestasnavideñas, ladoctora Floresaconseaj comerdespacio, masticandobien; intentarnoxecedernos conlacantidaddecomida;veitar las bebidasgaseosasylimitarelconsumode alcohol;cambiar lacafeínaylateínapor bebidassinefectoirritante;cocinar los platosprincipalesconbajocontenidoen grasa;notomarembutidosenxecesoe idearpostresnavideñosbajosengrasasy azúcares. Además, laespecialitsaindicaque, como lossíntomasdedispepsiasehan relacionadoconsituacionesdeetsrésy ansiedad, “loaconsejableenestasfechas, ademásdetodoloanterio,resdejaraun ladolaspreocupacionesyreencontarrse confamiliaresyamigosquehabitualmente notenemosocasióndeve,raquellosconlos quenosapetececompartir,disfrutar, reíry relajarnos ”. Una acidez de estómago puntual puede deberse a una comida copiosa o demasiado rápida, al estrés y a hábitos poco saludables como el tabaco, la cafeína o el alcohol. EFE/Freepik EnNavidad, son frecuentes las comidasmuy especiadas,mezcladas con con ingesta de alcohol durante ellas y después. EFE/Freepik Películas navideñas animadas para disfrutar en familia. Escanea el código QR para más contenido en Ellas.pa.
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