Tu opinión nos interesa [email protected] Economía &Negocios 1B LaPrensa Panamá, jueves 15 de agosto de 2024 COMERCIOMINORISTA ¿Seconseguirá suficientearroz? El Gobierno ha anunciado quevealúa la creación de centros de molido de arroz con silos en varias regiones para intervenir en el mercado. ReynaKatiuskaHernández [email protected] Apesarde loscambios repentinos enel sec - tor arrocerodel país, tras el anuncio de la reducción y posterior eliminación delossubsidiosalosproductores, así como el levanta - miento del control de pre - cios en elgrano de primera, el sectoragrícola pronostica que no habrá desabatseci - miento. ¿Cómose lograráesto? Los productores de arroz aseguran que negociarán con los molinos paar esta - blecerprecios basadosen la libre oferta y demanda, lo que lespermitirá cubrir sus costosdeproducciónysiembra, y al mismo tiempo, mantener laoperatividad y rentabilidaddelaindutsria. El arroz de primera, que anteriormente debía venderse a $0.40, sufrirá un ajuste al eliminarsela regu - lación. Esto será inevitable, al tiempoqueexisteel temor de una escalada de precios enotrasvariedades. Por su parte, el Gobierno ha anunciado que evalúa la creaciónde centrosdemoli - do de arroz consilos en va - rias regionespara intervenir enelmercado. Con la liberación de los precios y laausencia de sub - sidios, el desafío será si el mercado logrará alcanzar unequilibrioentreelabatse - cimiento y precios jutsos, evitando un incremento abruptoqueafectea los con - sumidores. El Instituto de Mercadeo Agropecuario (IMA) y la Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia (Acodeco) hanadvertido quevigilarán para evitar la especulación conlosprecios. “Estamosentrandoenuna situacióndelibreofetrayde - manda, ylos preciosdeben ajustarse de acuerdo a los costos de cadaeslabón de la cadena de producción. Es comprensible que los precios se ajusten para mante - ner la ecuación deproduc - ción y oferta del grano”, dijo ArnulfoMorales,presidente de la Federaciónde Asocia - ciones de Productores de Arroz yGranos dePanamá (Fepagrap). Desde hacevarios meses, los consumidoresno encon - traban la presentación de arroz regulado, que debía vendersea$04. 0lalibra. En su lugar, abundan pre - sentaciones especiales con precios superioresa $1.50 por 900 gramos, mientras que variedades premiumse venden entre $3.00 y $5.00 por2kilogramos. Morales indicó que una vez que expire la compensa - cióneconómicael30deabril de2025, losagricultoresde - berán concertar con los in - dustriales unpreciode com - pra de la cosechaque cubra los costosde produccióny la utilidad necesaria paar ga - rantizar el abastecimiento delgrano. LaAsociaciónNacionalde Molineros de Arroz (Anal - mo) declaró a La Prensa que, antes de la implementacióndelcontroldeprecios, el valordel arrozde primera superaba los$0.40. Porello, consideran quese alcanzará un equilibrio en el precio y descartan laescasez delpro - ducto. “Confiamos enque elmer - cado encontrará un equili - brioquereflejetanto loscos - tos de produccióncomo las realidades de la ofetra y la demanda actual”, indicó el gremioprocesado.r Losindustrialesseñalaron queel arrozdeprimeranun - ca salió completamentedel mercado, ya quepodía en - contrarse tanto en estante - rías como en las ferias del IMA. Con la eliminación del control, ahora los molinos, distribuidores ycomercian - tes podránmanejar precios más ajustados ala realidad, loqueprobablementeincre - mente notablemente el volumendel producto a lo lar - godelpaís. Analmo sostuvoque laeli - minacióndelcontrol permi - tirá que todoslos involucra - dos en la cadena del setcor arrocero operenbajo condi - ciones deoferta ydemanda. “Esto beneficiará a los con - sumidoresconproductosde mejor calidad y variedad de precios”, aseguraron lospro - cesadores. Aumentael consumo Panamá registra uno de los consumos percápita de arroz más altos de Latinoa - mérica, con 156 libars al año porpersona, loquedemues - tra que este cereal es uno de losprincipales alimentosen lamesadelospanameños. El Ministerio de Desarro - lloAgropecuarioestimóque el ciclo de siembra 2024-2025 registraría un total de 97,790 hectáreas sembradas. Sin embargo, los produc - tores sostienen que podría estar entre las 90,000 y 92,000hectáreasdebidoala incertidumbre generada por la reducción dela com - pensacióneconómica. “Esperemos quese denlos ajustes necesariosy nose re - duzcalasiembraparaelciclo 2025-2026, que esel que no contará con compensación económica. Es importante aclarar que los productores siempre hemos respondido y garantizado el abasteci - miento del 90%del arroz que se consumeen el país ”, recalcó Arnulfo Morales, presidentedeFepagrap. Recalcó que los más de $800millones encompen - saciónque otorgó el Gobier - no durante casi 10 años se destinaron a evitar que el precio subiera, entendiendo que loscostosdeproducción hanaumentado. “Ese precio de$0.40 la li - branoera real,yaleliminar - se esas reglas de juego, el precio debe balancearse de acuerdocon laofertay lade - manda.El arrozespecial,al no tener regulación, se vende al precio del mercado, y esto sucederá ahora que el arroz de primera ha queda - doexcluidodelcontrol ”. Añadió que “ el producto más caroes elque noexiste”, porloqueconsideraqueesta esunaoportunidadparatra - bajar en mejorar la produc - tividad. Omar Spiegel, presidente de los productores de la pro - vinciadeVeraguasytesorero de Fepagrap, añadió que el ciudadanohaestadopagan - doentre$0.60y$0.65por la libradearrozespecial. Spiegel comentó quepro - ducir un quintal de arroz cuesta $30 ycon elsubsidio de$16,sumadoalos$17que pagaba la industria, tenían un margen de ganancia de $3porquintal.Sinembarog, al reducirse el subsidio a $7.50 y aumentarlos costos de producción,los moline - ros ya no podían sotsener esos precios.Con laelimina - ción del controlde precios, esperan poder negociar con laindustria. Spiegel señalóque, actual - mente, hay incertidumbre porque los productores es - tán entregando la cosecha sinconocer elprecio quere - cibirándelaindustria Los productores de arroz también esperan que el go - bierno cumpla conel pago de la compensación pendiente, queasciende a$40 millones. Los industrias esperan que una vez que se elimine el control de precios, aparezcamayor inventario de arroz de primera. Elysée Fernández EMBALSE GATÚN EMBALSE ALHAJUELA 85.38 pies 217.07 pies Nivel de aguas mínimo - 75 pies Nivel de aguas mínimo - 190 pies 77 83 87 195 205 215 Infografía: LP - Fuente: ACP Niveles de lagos afluentes del Canal
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