5B LaPrensa Panamá, sábado 3 de agosto de 2024 Vivir Tu opinión nos interesa [email protected] UNIVERSAL CREARÁ ‘BIOPIC’ Memorias de Britney Spears al cine 'The Woman in Me', el libro de memorias de la estrella del pop Britney Spears, será llevado al cine por Universal en formato 'biopic' y dirigido por Jon Chu. "Emocionada de compartir con mis fans que he estado trabajando en un proyecto secreto con MarcPlatt", escribió la intérprete de 'Baby One More Time' en su cuenta de X. ADEMÁS Lo que dejó la Comic Con 2024 6B Manuel Tello, el último vaquero de Chiriquí Viejo Sacado de los recuerdos, Manuel Tello el personaje, el hombre y la leyenda, siguen vivos en su natal Chiriquí. A fragmentos de memoria, su historia regresa en palabras que buscan recrear su alma. Manuel Tello en Chiriquí Viejo, 1976. Cortesía/Stanley Heckadon ‘Cabeza de ratón’, la cinta que nació con las protestas de 2023 CINE Roy Espinosa [email protected] Bajo el respaldo del Fondo Nacional de Cine de Panamá, el cineasta Martín Proaño finalizó el rodaje de la cinta Cabeza de Ratón. Una película que, si bien había concebido con anterioridad, durante las protestas de 2023 contra el contrato minero, cambió un poco su historia, mantuvo su esencia. “La película evolucionó mucho a partir de las protestas que ocurrieron el año pasado. Yo junto a mi novia salimos enmascarados a las calles con una cabeza de payaso y una cabeza de ratón. Los personajes fueron para expresar nuestro descontento, pero también fue una fuente de alegría enorme, y creo que al representar lo que la masa repudiaba de una manera paródica, entendimos que ese cambio de conciencia es un proceso individual y colec tivo”, recuerda Proaño durante una entrevista para La Prensa. “La película, desde el principio, siempre fue sobre un cambio de conciencia. Y bueno, entonces un poco mutó y se volvió este thriller psicológico que filmamos conun c re w panameño, con actores panameños”, dice el director. Entre las caras que le dan vida a los personajes de la historia se encuentran Gregory Manrique, Juan David Guardia, Paola Espinoza, Nick Romano, Arturo Montenegro, Gaby Gnazzo y Tatiana Salamín. Esta nueva historia gira en torno a un publicista que vive una vida falsa, llena de lujos inexistentes, ya que su máxima aspiración es mejorar su posición en la sociedad. Pero, todo cambia cuando su mejor amigo muere, en un aparente suicidio. Esto ocasiona que el protagonista se fragmente y su identidad en redes sociales, que es un ratón, empieza a tomar vida propia y a tomar venganza contra todos los que le hicieron mal a él y a su amigo. “La película es una montaña rusa, es como un pastiche de la sociedad panameña”, explica el director, explicando que se trata de una historia con cambios de géneros, que va por el thriller, la comedia, el drama o el terror. Proaño, tiene planeado estrenar la cinta el próximo año, la cual fue grabada en su totalidad en la ciudad de Panamá. Pueden buscar más información en @CabezaDeRaton507. Cortesía/ Martín Proaño. PERSONAJES LEGENDARIOS Stanley Heckadon Moreno ESPECIAL PARA LA PRENSA [email protected] Todos los pueblos y caseríos tienen sus personajes inolvidables. En el río Chiriquí Viejo de mi infancia, Manuel Tello era uno de ellos. Quedó huérfano a temprana edad y lo crió un tío que fue muy cruel con él y con frecuencia lo garroteaba. Ante tanta crueldad, mi tía Bernardina Moreno de Anguizola lo adoptó a temprana edad y se crio en la gran finca ganadera“La Palma Real”, en El Tullido, Alanje. Llegó a ser un gran vaquero y uno de los mejores sogas chiricanas, es decir, enlazadores de ganado a caballo y a la carrera. Era fiestero, peleonero y mujeriego. Fiesta a la que iba, en pleito que quedaba metido. Era valiente y siempre andaba con un machete al cinto, siendo considerado uno de los mejores peleadores con esta arma. En esos tiempos era común ver en las fiestas a los hombres bailando con el machete, la daga o el puñal al cinto. Ya entrada la noche y tras tomarse sus tragos comenzaban los pleitos, a veces por cosas serias y otras por razones insignificantes. Una vez Manuel le dio un garrotazo a un perro que mordió a su caballo y se olvidó del asunto. Pasó el tiempo. Una noche, en una fiesta en Divalá, en pleno baile, un hombre sacó un machete y se le vino encima a Manuel gritándole que le iba a cobrar a filo el garrotazo que le había pegado a su querido perro. Pero Manuel era muy ágil y buen machetero y desarmó al atacante. En ese tiempo, cuando ocurrían situaciones así, la gente comentaba al otro día qué buena había quedado una fiesta. Algunos de sus pleitos fueron legendarios. En una ocasión lo vinieron a matar de noche y le gritaron “Sal, Manuel Tello, pa’ matate ”. Él salió machete en mano y comenzó el pleito. Tan duro se chocaron los machetes que saltaron chispas y Manuel empezó a gritar“¡Así me gusta, carajo!, que salgan chispas, pa’alumbrarnos el camino”. Por años trabajó también en las fincas bananeras de la Chiriquí Land Company, donde tras el fin de las guerras del general Sandino, vinieron a trabajar muchos nicaragüenses, hombres valientes y buenos con el machete. Con algunos tuvo pleitos. En una de estas fiestas en las bananeras, su contrincante, al verse perdido al filo, cogió una botella y se la quebró en la cara a Manuel, incrustándose varios pedazos de vidrio en uno de sus ojos. Como no había médicos para estos problemas, viajó en lancha de Puerto Armuelles a Punta Arenas, Costa Rica, donde lo atendió un médico muy bueno y generoso que lo ayudó a recuperar parte de su vista. Uno de sus pasajes más comentados fue el baile en Corotú Civil, a orillas del Chiriquí Viejo. Este caserío se llamaba así para diferenciarlo de Finca Corotú, en la Zona Bananera. Una noche de fiesta, tocaba un conjunto famoso de la época, Los Hermanos Mitre. La fiesta se celebró cerca del río y bajo una gran enramada alumbrada con guarichas amarradas a los postes con majaguas. No sé cómo se inició el pleito, creo que con uno de los fiadores, quienes tenían la delicadísima tarea de pedirle a los hombres que entregaran sus armas blancas antes de entrar a bailar. Manuel, que no le entregaba a nadie su machete, se puso tan bravo que se metió con su caballo dentro de la enramada y cortó las majaguas de las guarichas, que cayeron al piso dejando el baile en la oscuridad total. La gente comenzó a gritar y a huir. Uno de los músicos tenía un hijo apodado “Pa p i ” y comenzó a llamarlo “Papi, Papi, ¿dónde es tás?”. Manuel al escucharlo, gritó“Aquí está tu papito, carajo ” y le armó carrera, obligándolo a tirarse al río. Al río fueron a dar el conjunto, los bailadores y las vendedoras de chicharrones, almojábanos y tamales. A los días, Manuel llegó a caballo a la casa de mis abuelos, de muy buen humor. Todos los primos salimos a preguntarle que nos echara el cuento delbaile.Manuel,muertode risa, contó los detalles y terminó diciendo que la fiesta había quedado más buena que el diablo. A Manuel le apasionaba la política y le gustaba escuchar las transmisiones de los debates desde el seno de la Asamblea Nacional, que solían hacerse antes del golpe militar de 1968. Su ídolo era el Dr. Carlos Iván Zúñiga, a quien consideraba el mejor orador del país. Con frecuencia comentaba los discursos favoritos de este diputado penonomeño. El pasaje que más recordaba Manuel fue cuando el Dr. Zúñiga le preguntó a otro legislador, cuyo eslogan durante la campaña política había sido “yo digo Rigo”, “¡A ver, honorable Paredes!, ¿por qué no explica a la sala y al país los fundamentos del yodigorrigismo? ” Tiramisú, un dulce recuerdo italiano GASTRONOMÍA Roy Espinosa [email protected] El padre del tiramisú moderno, el pastelero italiano Roberto Linguanotto, murió el reciente 29 de julio a los 81 años. Linguanotto, reinventó este postre italiano del que ya se tenía conocimiento para los años de 1670, aunque él ajustó la receta con café, galletas, yemas de huevo y queso mascarpone. Para el chef panameño Juan Moreno, la popularidad mundial y el éxito del tiramisú radican en “su sutileza y balance de ingredientes”. Hoy, al igual que Linguanotto lo hizo en su momento, las versiones de este postre se adaptan a cada paladar. “Creo que al representar lo que la masa repudiaba de una manera paródica, entendimos que ese cambio de conciencia es un proceso individual y colectivo Martín Proaño, director de cine Receta Tiramisú ‘light’ El chef personal, Juan Moreno de ‘Gastronomía saludable’, comparte una receta de tiramisú, sencilla, rápida y en su versión saludable: Bizcocho, ingredientes: 1/2 taza harina (almendras, avena o integral) la de preferencia. 2 huevos 1/2 cdta polvo hornear. 2 cda leche 1 cda. Mantequilla derretida. 1 cdta extracto vainilla. 1/3 taza café fuerte (expresso o instantáneo). 1 taza queso crema. 1/2 taza yogurt griego. Procedimiento: Mezclar huevos, endulzante, leche, mantequilla, vainilla y luego agregar harina con el polvo de hornear Llevar al microondas por 2 minutos en un recipiente u hornear a 180° por 10 minutos Una vez que enfríe el bizcocho, porcionarlo en pedazos medianos y sumergirlo en un bowl con el café ya preparado Relleno: Mezclas queso crema junto al yogurt griego y endulzante a tu gusto Colocas en un recipiente pedazos de bizcochos ya remojados, una capa de relleno, otra capa del bizcocho, luego finalizamos con cacao espolvoreado por encima y listo
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