14 17.01.2025 ‘TO U R S’PA RA REDESCUBRIR LA CIUDAD Dos propuestas para ver con otros ojos la ciudad que pensamos ya conocemos. por: Roxana Muñoz Por estos días el artista Jhafis Quintero recorre, entre otros lugares, Clayton, San Francisco, El Chorrillo, Obarrio, El Cangrejo, Ancón y Balboa mientras lee con un altavoz poemas contestatarios sobre la presencia militar de los estadounidenses en la antigua Zona del Canal. Esta iniciativa se llama Vox Populi y es promovida por el Museo del Canal. No se sorprendan si escuchan, en vez del carro de las verduras, los poemas de Jhafis, entre 2:00 p.m. y 4:00 p.m. hasta el 21 de enero. Los lugares que recorrerá el artista son muy familiares para los panameños de la capital, pero todos guardan más historias, como lo muestran estos dos tours que les proponemos aquí y que son una buena forma de alimentar el intelecto y los estómagos. La taberna japonesa Izakaya Kabuki. Fotos: JorgeJoel UNA PROBADA DE EL CRABTOWN El Cangrejo ‘food tour’ con La Guía del Foddie Corina Briceño, desde su plataforma La Guía del Foodie comparte sobre la actualidad gastronómica, y también organiza to u rs . Me perdí el de las fondas, pero tuve la oportunidad de probar el recorrido de El Cangrejo. El punto de encuentro era Cabrera Coffee Brew House donde antes de probar café nos explicaron los procesos que usan. Es un sitio muy agradable y que los amantes de Star Wars amarán, pues tienen muchos artículos y hasta tazas que hacen honor a la saga. Continuamos en la taquería Monterrey Panamá, donde la gente se quiere con ‘T’de tacos. Su cocina es del noreste de México. Desde abril están allí en la Vía Argentina. La lluvia nos sorprendió antes de llegar a Izakaya Kabuki, una taberna japonesa en un segundo piso. Es un tesoro no tan escondido pues ya tiene cinco años y una fiel clientela. Terminamos en Olivo, donde Nelvin González nos ofreció vinos con historias y tapas deliciosas. Esta gira permite conocer la historia de los lugares, hacer preguntas a chef y/o dueños. Todo en buena compañía. +Instagram @guiadelfoodie UNA GIRA ENTRE LOS QUE YA NO EST Á N Museo Inmersivo del Arrabal “¿Conocer cementerios?”, para la mayoría suena un plan algo macabro o tétrico, pero es una experiencia que se ofrece en los cementerios más emblemáticos del mundo. Incluso de noche. La ONG Movimiento Identidad tiene entre sus varios to u rs el necrotour que suele partir, de día, desde el Parque Santa Ana, donde el público puede escuchar la historia de este barrio y los muchos cambios que está viviendo. Efraín, el guía, es un contador de historias. Hace el recorrido por las tumbas de personajes famosos en el cementerio Amador: la poetisa Amelia Denis de Icaza, el presidente Remón Cantera, el futbolista Rommel Fernández y el presidente Belisario Porras (se ofrece un to u r solo de este mandatario), entre otras figuras. Es una forma de reconectar con la historia de Panamá. Esta gira forma parte del Museo Inmersivo del Arrabal, que se propone rescatar la memoria histórica y valorar la identidad de su gente en los barrios de Santa Ana y El Chorrillo. Para el siguiente necrotour y más to u rs puede ver su página de Instagram. +Instagram @movimiento_identidad ELLAS ENTRE NOS E SCAPADA
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