16 OCTUBRE 2024 “La alta calidad de este grano se debe a la altura donde se cultiva, una zona donde la producción es muy escasa y los árboles tardan mucho tiempo en crecer y producir, pero su calidad es incomparable”, agregó Lamastus. Lleva impregnado los atributos del genuino Geisha de Panamá, subrayó. Se subastaron 25 lotes, entre ellos uno de 3 kilogramos, uno de 10 kilogramos, 7 lotes de 20 kilogramos, 11 lotes de 30 kilogramos, 5 lotes de 40 kilogramos, en tres categorías: Primarios, Simétricos y Abstracto, que representan el concepto de caleidoscopio de esta subasta. Los lotes en la categoría primarios corresponden al café clásico, natural, honey y los lavados, con sus métodos de proceso tradicionales, ellos representan el terroir de Elida Estate en Alto Quiel y El Burro en Potrerillos, dos de las tres ncas de Lamastus Family Estate. En la categoría abstractos están los anaeróbicos con fermentación no controlada en tanques de plásticos, con resultados que dependen de la naturaleza del grano, a estos, el productor Wilford Lamastus les llama lotes que traen consigo una bomba explosiva de sabores, no siguen orden ni diseño, pero aún así, mani estan armonía. Mientras que los simétricos son procesados en tanques de fermentación metálicos con ambiente y fermentación controlada que dan como resultado lotes de café que el productor cali ca como cafés con diseños tan elaborados que cumplen con características tan precisas como las de un láser. “Una de las fortalezas importantes de nuestra subasta, es tener un tema, eso nosotros lo implementamos desde el primer año y cada concepto creado alrededor de la subasta tiene un porqué y este año es el caleidoscopio que muestra el café en diferentes guras, formas y colores, ofrece esa variedad de sabores y de características únicas de cada lote y su proceso”, dijo Wilford Lamastus Jr. Lamastus Family Estate es la empresa que más premios ha ganado en el Best of Panama, el evento más importante de la ca cultura panameña, con 4 Copa Panamá, máximo galardón otorgado al productor que más punto acumula durante la competencia, 7 primeros lugares de este certamen y a su vez, impuso el récord mundial en precio en la reciente subasta electrónica del BOP y en cuatro ocasiones en su subasta electrónica. Lleva 20 años sin interrupción clasi cando lotes a la subasta BOP y esta es su cuarta subasta privada. / El café Geisha no termina de sorprender y hace historia al romper nuevamente su propio récord. La nueva cifra alcanza los 13.518 dólares por kilogramo con el lote Aguacatillo Elida Geisha Honey adquirido por Black Road Co ee de Seúl en Corea del Sur en una subasta electrónica privada de Lamastus Family. Recientemente, en la subasta electrónica del Best of Panama, este mismo productor había alcanzado el precio más alto. Esta subasta de esta familia dedicada a la producción de cafés especiales se extendió por 7 horas y 10 minutos. En la misma se logró obtener un valor promedio de 401,91 luego de recibir tres mil 582 ofertas por las 683 kilogramos de café de la variedad Geisha que entraron a la puja y repuja. Compradores de China, Hong Kong, Estados Unidos, Australia, Japón, Canadá, Duabi, Arabia Saudita, Catar, Tailandia, Indonesia, Malasia, Corea del Sur y Taiwán, lucharon por quedarse con los lotes que fueron presentados en portafolios y que llevaban un concepto infoartístico, con atractivos sabores combinados entre orales y frutales. El lote Aguacatillo Elida Geisha Honey de tres kilogramos de peso, se cultivó a 2.060 metros sobre el nivel del mar, en la localidad de Boquete, provincia de Chiriquí, a 500 kilómetros de capital de Panamá. Se trata de un café en proceso Honey que presenta una calidad impresionante, una taza delicada, con mucha dulzura, acidez balanceada y un oral intenso. Fue el mismo lote que en el 2022 impuso el precio más alto a nivel mundial de 13.286 dólares por kilogramo, con rmó Wilford Lamastus, gerente general de Lamastus Family Estate. Café Geisha de Panamá impone nuevo récord por Redacción @ecosdelagro ¡Donde el plan de pagos se ajusta al ciclo de tus ingresos! Karen Gaitan: 6700-9114 Francisco Mendoza: 6842-9100 ¡Desde B/2.000 hasta B/50.000! Apoyando los negocios Panameños desde el 2010 Contactos: www.cfe.com.pa centrofinancieroempresarial Ofrecemos Agrocréditos de trámite sencillo.
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